益陽90后每日“擠羊奶”，致力做奶山羊行業“領頭羊”

在益陽市，熱乎乎的新鮮羊奶正悄然進入了不少尋常百姓家，羊奶成為了人們補充營養、滋養身體的上品。這與一位“80后”年輕小伙的艱辛創業分不開。
他是莫新城，現年30歲，桃江縣石牛江鎮增塘村人。2013年，他正式開始養殖奶山羊，回鄉創業之路步步穩實，如今，“羊奶源”家庭農場規模增容，農場存欄薩能奶山羊260只，日產鮮奶達400斤，門店開到了益陽、長沙市區，享羊奶者日盛。
01、立志回鄉創業
莫新城出生于一個貧困家庭，兒時較大夢想就是能吃上肉，買個拖拉機娶個老婆。中學畢業后，他像很多年輕后生一樣，南下深圳務工，擺過地攤，也開過夜宵店。
一次，他從網上搜集到一條信息：原產于瑞士的薩能奶山羊，是目前較優良的奶山羊品種之一，體型高大、泌乳性能好、乳汁質量高、繁殖能力強、適應性廣、抗病力強。此種奶山羊消化能力強，喜歡啃食各種青綠飼料、農作物秸稈和野外矮草，一只奶山羊每年可以給養殖戶帶來2000元收入，適宜農村地區發展。他想到自己家鄉安陵坪，山多地廣，田邊、路邊，山邊，青草茂盛；省道S229穿村而過，距縣城僅7公里，交通便捷，養殖奶山羊得天獨厚。于是，他萌生了回鄉創業的念頭。
2011年冬， 莫新城回鄉過春節時，看到家鄉留下來的大多數是老人、小孩，他毅然決定返鄉，之前回鄉養殖奶山羊的念頭也愈發強烈起來。2013年，他從西北農科院引進薩能奶山羊，正式開啟了養殖奶山羊的艱辛創業之旅。
02、上下求索創業路
剛開始回鄉創業，親人不理解，周邊村民冷嘲熱諷，他就一個人跑到山里去，看勵志的墓志銘，看創業贏家的經歷經驗，激勵自己，在較痛苦的時候也未想過放棄。
當年為了引進薩能奶山羊品種，莫新城北上陜西，走進西北農林科技大學的薩能奶山羊繁育基地，現場觀摩學習。只有高中文化程度的他，全身心投入，聆聽了奶山羊研究室主任曹斌云教授和羊奶產品研發專家張富新教授開設的技術講座，認真聽，認真記，聯想消化，茅塞頓開，終于確定了自己的養殖方向和發展目標。
莫新城先后引進兩批純白色薩能奶山羊共75頭，將羊舍面積擴展到400平方米，并在承包地里播種了12畝優質牧草：夏季皇竹草、甜象草，冬季黑麥草。
2015年，莫新城正式注冊成立“羊奶源家庭農場”，擴大農場規模，引進了機械擠奶設備和鮮奶專業滅菌機、鮮奶成份分析儀等專業設備，總投入達60多萬元。他辦理了動物防疫合格證，并將樣品送長沙國家農副產品監督檢測中心，檢測結果達標，其營養成分高于國家標準。2016年，他的農場獲得“桃江縣縣級示范家庭農場”稱號，他的鮮羊奶吧店開到了益陽市、長沙市城區，注冊了羊奶源商標，同年，銷售鮮奶產品20多萬份。
成果的取得來之不易，赴陜西學習，他坐硬臥，吃盒飯，住簡易旅店。養殖場建設，只請了1名泥工，他和父親、弟弟打下手。開明的父母還將一群鴨子送給他，由于手頭緊，他和妻子舍不得吃鴨蛋，一籃子一籃子地賣掉，補貼家用。母羊下崽，他和妻子半夜守護，給母羊擠奶，他凌晨4點起床。為了讓他辦好養殖場，父母借錢給他，弟弟投工幫他。莫新城的妻子是一位“90后”，她不怕臟、不怕累，全心全意幫忙照料農場里的奶山羊，是莫新城風雨創業路上的堅強后盾。4年多來，莫新城和他的家人嘗盡了艱辛。
03、打造自身品牌模式
羊奶在營養界被稱為“奶中之王”，不上火、分子小、利于吸收，《本草綱目》記載，羊奶甘溫無毒、可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺、潤毛發。
當前，我國全面二孩政策落地，育齡夫婦的生育愿望被激發，新的生育高峰即將形成，加上老齡化社會人口的疊加，為具有優良品質的羊奶銷售提供了良好的市場前景。
莫新城的羊奶源家庭農場以消費人群和需求為導向，正全力打造集“種、養、加、銷、游”于一體的生產經營模式。農場租賃荒山荒地種植牧草，將奶山羊放養，吃山間百草，增強抵抗力，羊糞肥草，做到種養生態循環。在產奶環節，農場使用先進的擠奶設備，減少對奶山羊的傷害，并對奶山羊進行編號管理，每只奶山羊都有身份證。
莫新城帶領農場一幫人“走出去”，2014年、2015年、2016年連續參加縣、市、省的創新創業大賽，精心組織，接受專家培訓，學習交流創業的先進經驗和做法，開拓視野。莫新城率領的團隊在創新創業大賽中先后取得了好成績，他個人還獲得了“2016年度湖南省創新創業帶動就業先進個人”榮譽稱號。
與此同時，他的團隊還加入桃江電商產業園電商培訓，利用互聯網+，積極拓展網上業務。同時，嚴把品質關，羊奶經國家農副產品監督檢測中心(湖南)檢測合格，營養物質高于國家標準。農場還開發親子體驗式旅游項目，讓家長帶小朋友來羊場參與割草、喂羊、擠羊奶等活動，讓小朋友的童年留下一段美好的回憶。目前，羊奶源家庭農場基本形成了線下開設連鎖鮮羊奶吧、農場體驗式銷售和線上“互聯網+”的雙力驅動拓寬銷售渠道。
莫新城十分清楚農場目前所處的發展階段，同時對未來發展構建了規劃，描繪了藍圖。他告訴我們：“事業還處于起步階段，今后要采取‘農場（基地）十合作社十農戶’的發展模式，帶動鄉親一起發羊財，當一名帶動鄉親養殖致富的領頭羊。”
他測算了一下：農戶養一頭產奶母羊，年產奶量800—1000斤，以市場收購價6元/斤計算，一年能帶來4800到6000元的收入，養殖50頭奶山羊，一年能帶來近20萬的收入；鮮羊奶吧連鎖加盟店月訂奶客戶150戶，年銷售50萬，利潤20萬左右。
羊奶源家庭農場未來五年的發展規劃是，養殖面積13100平方，合作農戶100戶，養殖奶山羊5000頭，年產鮮羊奶2000噸，以桃江為中心建立冷鏈物流，輻射配送范圍達300公里，合作加盟店100個，做到湖南省奶山羊行業的“領頭羊”。