2019中國奶商指數60.7分 國人乳制品攝入狀況仍不樂觀

“從營養的角度來看，牛奶不僅僅是營養品，更應該是必需品。”在28日在京舉行的2019中國奶商指數發布會暨中國未來健康論壇上，中國醫療保健國際交流促進會常務理事、中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科副主任陳偉表示。會上，由中國乳制品工業協會、中國醫療保健國際交流促進會、荷蘭皇家菲仕蘭聯合發布的《2019中國奶商指數報告》顯示，2019年國人奶商指數為60.7分，與去年基本持平，乳制品攝入狀況仍不樂觀。
2019年國人奶商指數僅提高0.1分 喝奶習慣尚待提升
據悉，奶商(Milk Quotient)概念于2018年首次提出，評價中國人正確認識和食用乳制品的能力，反映國民健康素養水平。今年，項目調研繼續由零點有數執行，覆蓋全國20個城市，共回收有效樣本4076個，深入探究中國人喝奶問題，并對數據背后的原因深入解讀。報告顯示，2019年國人奶商指數為60.7分，與去年(60.6分)基本持平，乳制品攝入狀況仍不樂觀。
中國乳制品工業協會理事長吳秋林表示：“2019中國奶商指數相較去年改善不大，中國公眾食用乳制品知識少、行為差的問題仍很嚴峻，科學的攝入習慣尚未建立，健康素養的提升工作任重道遠。為此，我們更要加大調查的廣度和深度，挖掘制約奶商指數提高的較核心原因，研究解決辦法，為提升中國奶商指數及未來健康做出切實舉措。”
荷蘭皇家菲仕蘭中國董事長高瑞宏(Rahul Colaco)表示：在中國，菲仕蘭傳承了以科研為基礎的歷史積淀，此次再發奶商指數，對中國消費者食用乳制品情況持續開展調查研究，除了用數據客觀地衡量和跟蹤中國人正確認識和科學食用乳制品的能力外，更重要的是發現阻礙營養健康的切實問題，以此為依據開展行動，改善中國人民的營養健康狀況。
深挖制約根源：誤把“必需品”當“營養品”
據調研結果顯示，近三成公眾認為“攝入乳制品，只要喝奶就夠了”，并未堅持多元乳制品攝入。大多數公眾對乳制品的定位仍是“營養品”，對“乳制品是每日膳食必需品”的概念未形成普遍共識。
此外，調查發現，約有六成公眾不認為每日必須攝入乳制品，僅有四成公眾知道每日應該攝入乳制品300毫升以上，而實際每日攝入量達到這一標準的比例更低，僅為19.5%
探究其背后的原因，是中國公眾并未把乳制品視為每日必須攝入的食物之一。對此，陳偉強調：“從營養的角度來看，牛奶不僅僅是營養品，更應該是必需品。牛奶的營養價值很高，礦物質種類非常豐富，也是人體鈣的較佳來源，還包含了人體所需的氨基酸，對人體具有無可替代的益處。如果喝奶后出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，就說明患有“乳糖不耐受癥”，雖不宜飲用牛奶，但也應選用酸奶或其他乳制品來代替牛奶。”
兒童營養補充存誤區 科學攝入乳制品父母是關鍵
報告反映，中國父母大多認為自己有足夠的乳品知識儲備，而實際奶商得分普遍較低。很多父母給嬰幼兒補充乳制品時存在多重誤區：接近20%的家長給7-12個月的寶寶過早補充乳制品，21%的父母在寶寶13個月后沒有補充其他乳制品，當寶寶不愛喝奶時，有約80%父母沒有引導其每日攝入等諸多對兒童健康成長造成不利影響的問題。
首都兒科研究所保健科主任王琳建議：“科學合理攝入乳制品，父母是關鍵。父母應樹立科學喂養的7個金標準，在兒童出生一小時開始母乳喂養，六個月內堅持純母乳喂養，同時將母乳喂養堅持到兩歲以上。與此同時，嬰幼兒六月齡起，應至少添加四類輔食喂養，尤其是加強對含鐵類輔食攝入，13個月以后的嬰幼兒應每天吃3-4餐，滿足較低膳食頻次。”同時，王琳建議家長重視兒保體檢和問診，聽取專業兒科醫生的建議，同時也倡導醫生群體合力加大科普力度。
為健康加杯奶 菲仕蘭啟動兒童奶商關愛行動
作為發起方之一，在持續開展中國奶商指數調查的同時，菲仕蘭還啟動“為健康加杯奶”兒童奶商關愛行動，通過專家科普課堂、趣味自測奶商、發放兒童奶商關愛禮包及大力開展兒童奶商課堂等乳品科普行動，改善兒童營養，建立家庭的健康生活方式。高瑞宏表示：“兒童是家庭的中心，是國家的未來，菲仕蘭愿通過關愛兒童的契機，幫助中國家庭建立健康的生活方式，為中國人民的未來健康保駕護航。”
據悉，近些年菲仕蘭不斷加大投入，2018年啟動“鄉村振興基金”，重點關注貧困地區的婦女和兒童等弱勢群體。近期菲仕蘭還計劃向孤兒捐贈價值100萬元的乳制品，同時在四川SOS兒童村開設“菲仕蘭愛心之家”，首批預計助養20余名困境兒童。此次兒童奶商關愛行動為弱勢兒童首批捐贈3000份關愛禮包。同時還將開展兒童奶商訓練營，提升喝奶意識、普及喝奶知識、培養喝奶行為。未來，荷蘭皇家菲仕蘭將持續履行企業社會責任，并呼吁社會各界加入到兒童關愛的隊伍中。