蒙牛牛奶：一輛運奶車演繹的原奶安全

幾乎每個到塞北蒙牛工廠的參觀者，都會被蒙牛牛奶的運奶車上的一塊不起眼的小藍牌所吸引。蒙牛牛奶的運奶車還享有特別的“桑拿浴”待遇。當運奶車每給蒙牛送完一次奶，就必須要在蒙牛的自動化洗車場進行清洗。作為蒙牛的首創，“奶車桑拿”已經建立起一套完整的流程制度，為了保證蒙牛牛奶的高質量，從清洗時間、清洗溫度到清洗方式、清洗指標，事無巨細一一形成具體規章。運奶車通過高溫水、酸、堿及蒸汽四遍清洗，徹底去除奶漬，車內車外煥然一新，避免了陳奶污染新奶的可能。 此外，每天進入蒙牛塞北公司的蒙牛牛奶運奶車，有絕大部分都是規格統一、外觀相同的。蒙牛人員介紹說，相同奶源的運奶車是一樣的，所以從運奶車外觀上是可以追溯奶源的。資料顯示，蒙牛集團近年來陸續投入30個億，進一步將牧場奶源和養殖小區規?；淘幢壤嵘h高于行業平均水平，牧場奶源已成為蒙牛牛奶名副其實的主力軍。同時，蒙牛也表示，下一步的重點仍是大力發展大型國際標準化牧場和大型現代牧場，未來將再投資建設20—30座現代化牧場，持續從源頭把握品質。 就在距離塞北蒙牛工廠幾公里的地方，便是蒙牛牛奶的穩定原奶供應商、原奶指標可媲美歐美澳標準的塞北現代牧業坐落處。原奶從現代牧場到蒙牛工廠，只需要不到10分鐘的車程，充分保證了蒙牛牛奶原奶的新鮮?，F代牧業過去一個財年的數據顯示，其原奶約97%供應給蒙牛，其規?；a業化、標準化的牧場養殖為業界典范，同時把蒙牛牛奶的奶源風險降到較低。 從奶車責任牌、奶車鉛封、奶車桑拿，到具有牧場“身份證”的奶車，一輛普通運奶車的身上，卻包含了蒙牛牛奶原奶安全的多項要義。在這一輛輛運奶車的安全護衛下，蒙牛牛奶的原奶完成了從奶源到工廠的放心旅途，也為蒙牛牛奶產品的好品質打下了堅實的基礎。