觀光及零售商業模式促進了奶業發展

牧場零售商店著實給奶農提供了獨特的商業機會，他們不僅可以直接向消費者出售乳制品，還可以定期邀請消費者參觀牧場。2020年2月10日的圓桌會議上，這家四家牧場表示，直接出售自己的產品為消費者與牧場間搭建了溝通的橋梁。這對于消費者了解其所購買的乳制品至關重要，也增強了消費者對奶業的信心。
這些牧場除了熱衷于生產和銷售高品質的乳制品之外，還積極投身到商店與牧場的公眾教育方面。訣竅就是在農業宣傳與經營牧場、乳品加工、零售店的日常工作之間取得平衡。一些牧場還會定期開放，提供牧場觀光活動；其他牧場則會舉行一些特別活動，例如威斯康辛州Fond du Lac市的Oak Lawn牧場。
Tim Kelley和Karen Kelly以及他們的兒子Clark Kelley共同經營著Oak Lawn牧場。10年前，他們開始經營Kelley Country乳品廠，自產自銷他們的冰淇淋。在過去的幾年中，他們又陸續舉辦了名為“起航向日葵”的募捐活動，以支持威斯康辛州的一項公益事業，即威斯康辛東北部國家榮譽飛行組織。請繼續閱讀文章了解有關此活動的更多信息，以及這些家庭牧場如何以自己的方式促進當地的農業發展。
DeBacker家庭牧場，Daggett市，密歇根州：在夏季，牧場不對外開放，但我們有一個寵物樂園可以接待旅游團。我們的牛舍是1970年代建造的老式牛舍，考慮到生物安全問題，因此不適合進行牧場觀光。
Glo-Crest家庭牧場，Clermont市，喬治亞洲：我們僅提供有預約的牧場觀光活動。牧場每周對外開放3天。觀光活動時長為2小時，包括奶牛場和乳品廠。參觀者可以通過牧場網站日歷自助預定，也可給乳品廠致電進行人工預定。
Kilgus家庭牧場，Fairbury市，伊利諾伊州：我們同樣僅提供有預約的牧場觀光活動。觀光費用為4美元/人（約28元/人），包括1.5-2小時的游覽和乳品店品嘗冰淇淋。
現在，牧場觀光團越來越流行，有中小學觀光團、大學觀光團、國際觀光團、媽媽團、老年婦女團以及退休家庭團。
每個觀光團都會依據類別進行分類接待。例如，學校觀光團，我們會更多地向學生介紹動物飼養和動物福利；退休家庭團，我們更多地是和他們聊一些有關家庭成長的懷舊之事，交談中也能給自己的家庭牧場的發展帶來一些靈感！媽媽團則會對乳品廠和乳制品特別感興趣，她們還會關注到產品的標簽以及營銷方式，并咨詢什么樣的乳制品較適合她們的家庭選購，推薦理由是什么等等。我們會聊很多不同類型的牧場經營模式，以及奶農們為何要這樣經營。
Oak Lawn家庭牧場，Fond du Lac市，威斯康辛州：我們舉辦了一個名為“起航向日葵”的大型活動，在牧場種植向日葵并進行義賣，以為退款軍人進行籌款，幫助他們登上榮耀航班前往華盛頓特區以紀念他們的榮譽之旅。10美元的捐款可獲得一束向日葵（5朵/束）。每年，我們還會為活動設計一款新T恤，同樣捐贈10美元即可獲得一件。
該募捐活動發起后的第一年就籌集了9200美元（約），今年我們共籌集了20248美元（約）。所有的籌款悉數捐贈給威斯康辛東北部國家榮譽飛行組織。通過向日葵義賣和T恤義賣籌集的善款，牧場和乳品廠不會從中謀取任何利益。募捐活動通常持續10天。
由于時間上的限制，牧場觀光活動通常會有一定的時間限制。
去年夏天，我們牧場向多元化運營模式又邁進一步，發展了一項名為Kelley’s Farmstead的新業務，具體來說就是秋季農業旅游項目。我們打造一個南瓜采摘園，游客采摘的同時還能進行一些活動，活動內容豐富有趣適合各個年齡段的人們，例如谷倉迷宮。今年春天，我們又建造了一個羊舍，來觀光的游客還可以在這里見到小型牧場動物并飼喂它們。