關于多樂特奶粉生產流程的那些事

來自西班牙嬰幼兒營養品領域的引領者歐迪賽榮譽出品的多樂特（dorlat）全面配方奶粉，近幾年在中國，消費者的口碑也越來越好，很多媽媽因為多樂特（dorlat）的產品品質會不斷地回購多樂特（dorlat）。一款優質的奶粉一定離不開嚴苛的生產過程，今天我將帶大家一起去探秘多樂特（dorlat）的整個生產流程。
2018年3月，我為了尋找西班牙較好的奶源以及探秘西班牙多樂特（dorlat）奶粉的生產流程而不遠千里來到多樂特（dorlat）的生產地西班牙，并在這里進行了為期十天左右的探秘與學習。
參觀了多樂（dorlat）特專屬牧場坎塔布里亞之后，我看到了綠色無污染的奶牛生長環境。第二天，我大早踏上行程，前往歐迪賽的生產工廠，到底鮮牛奶是如何變成聞名西班牙的多樂特（dorlat）奶粉的呢？我們一起去一探究竟。
歐迪賽的生產廠建于1943年，在西班牙屬于非常有歷史和聲譽的奶粉加工廠，品質在幾十年來受到了一致的好評，歐迪賽的logo在廠房上熠熠發光。到達工廠之后，接待我的是多樂特生產工廠的廠長、技術總監、質量總監。
廠長為我詳細的講述了工廠的奶粉生產流程：“昨天你看到了牧場的運作，新鮮牛奶運到我們工廠后，首先進行卸奶前的取樣化驗?；灱案?，牛奶運輸車里的奶將通過特殊的裝置被采集到冷凍儲奶罐，之后進行巴氏滅菌，脫脂和濃縮。脫脂濃縮后的牛奶會添加粉狀配料，然后再根據嚴格的標準添加維他命、礦物質等物質，較后還要進行一次巴氏滅菌和均質篩選才能干燥成為奶粉。”
在參觀過程中，我較關心的就是奶粉在生產過程中，是如何保障質量與安全的呢？盡管我們都知道多樂特（dorlat）的奶粉是獲得英國勞氏質量認證的品牌，但我還是對這個流程比較感興趣。這時多樂特的質量總監就為大家作出了詳細的介紹，她說：“整個生產過程歷經200多道的檢驗程序，關卡重重，不僅是我們工廠的實驗室會做各種檢驗程序，重要的部分我們還會提交給第三方的機構做及時的監測，以確保奶粉的質量。不同的國家對進口奶粉有不同的標準，中國目前實行嚴格的進口奶粉質量標準，我們的奶粉是按照中國的現行標準生產的。”
除此之外我還了解到了，多樂特（dorlat）的奶粉在整個生產過程當中，還會有一道速溶化處理，這一道工序目的就是為了提高多樂特的溶解度。較后多樂特在罐裝過程中，為了確保罐子的安全會對罐子填充無菌空氣再通過紫外線消毒后檢查。在裝罐時還會填充二氧化碳和氮氣來保護奶粉的質量。
除了大家看到的生產設備、硬件和流程，歐迪賽工廠的軟實力也是相當的優異，這里的員工、技術人員都在奶粉生產上工作了相當長時間，有的做了幾十年，有的一輩子都在這里生產奶粉，技術的提高和傳承在歐迪賽是得到完整的保護，所以在品質管理上，相當成熟。并且成為了歐洲嬰幼兒營養品的標桿。
參觀完加工廠后，通過一系列深度的參觀與體驗，我對多樂特（dorlat）的安全及品質有了更大的信心！因為親眼所見，親身所歷，多樂特（dorlat）將成為又一讓廣大媽媽放心的優質產品！