我們都知道,對于生長發育期的兒童,堅持每天喝牛奶是有助于長高的,其實并不絕對。但是牛奶可以幫助青少年兒童補充成長所需的鈣質,還富含蛋白質、氨基酸、磷等等,那么媽媽們在選購牛奶時要注意什么呢?
選擇牛奶產品要注意成分與含量
根據中國營養學會標準,兒童每日所需鈣為600-800mg,青少年需鈣1000mg。在正常飲食的基礎上,每天飲用500ml牛奶可補充約600mg的鈣。
因為每個兒童的個體身體情況不同,比如有的孩子是屬于偏胖的,那媽媽為孩子選購牛奶時,建議避免脂肪、碳水化合物含量較高的牛奶,以免兒童各方面攝入的脂肪等含量超標,從而肥胖引發孩子早發育。
通過對比不同牛奶產品的脂肪、碳水化合物、能量和蛋白質含量,為孩子選擇合適的牛奶產品。
這么多牛奶產品怎么選?
對比市面上常見的7種不同品牌、不同系列的牛奶產品:
1.各成分含量的比較
我們可以直觀看到配料表中顯示出每款牛奶,每100ml中的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、鈣的含量。
2.重要參考標準NRV
還有一個非常重要的數據——營養素參考價值(NRV),是“中國食品標簽營養素參考值”的簡稱,專用于食品標簽的、比較食品營養成分含量多少的參考標準,是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。營養素參考值主要依據我國居民膳食營養素推薦攝入量(RNI)和適宜攝入量(AI)而制定。
簡單理解NRV,是100g食品中營養素的含量占該營養素每日攝入量的比例。
喝牛奶時牛奶還要注意這些
含奶飲料≠牛奶
含奶飲料是人工配置而成,主要成分包括牛奶、水、甜味劑、果味劑等。與純牛奶相比,其營養成分不會超過鮮奶的1/3。因此,建議為兒童選擇純牛奶。
早餐奶不如鮮牛奶
想必這是為早餐準備的吧,許多家長會直接購買早餐奶取代鮮牛奶成為兒童的早餐。其實,這種牛奶的營養不及純牛奶,口感中稍微香甜一些,其實降低了其中蛋白質的含量。
高鈣奶可以選嗎?
兒童生長發育自然需要吸收鈣質,但是家長們可千萬不要以為鈣越多越好,牛奶本身的蛋白質和鈣是平衡的,過多的添加鈣,反而會影響牛奶的口感和品質,另外高鈣奶中的鈣多為碳酸鈣、乳鈣等,人體吸收率是有限的。
營養是孩子長高的物質基礎,確保孩子營養的全面和均衡,而不是只喝牛奶或者錯誤地讓孩子飲用牛奶,家長可以先了解孩子缺乏哪種營養元素,更適合哪類牛奶,選擇合適的牛奶或食物營養,確保孩子長高營養的充足。
關于牛奶怎么選,媽媽們這些技能要get!
作者:鮮奶運輸車發布時間:2018-12-11所屬欄目:乳業百科返回列表
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