1. 營養策略
由于奶牛的熱應激,我們南方牧場每年產量損失比較大,像安徽、山東的牧場天氣確實太熱,濕度非常高。2013年產奶損失比較大,去年損失也比較大。熱應激之前,可能有28-29公斤的產量,7月底、8月初熱應激較嚴重的時候,可能時只有18-19公斤了,產量損失特別大。
奶牛熱應激期,對于配方來說,需要注意哪些工作呢?第一,要提高采食量。因為牛只自我防護的本性,會降低采食量,降低采食量產熱就少了。所以,牛吃的少了,其實是奶牛的自我保護機制。只有吃的少,才能避免體內過熱。我們不想讓牛吃的太少,想讓它能夠保持合理的、足夠的干物質攝入。所以,要提高奶牛采食量,這樣才能減少牛只熱應激期間體況損失,保證熱應激過后產量能夠迅速地恢復起來。我們要怎么做呢?可以加一些優質的粗飼料,提供一些短纖維飼料,尤其是脂肪,要提高配方的脂肪含量,通過這些工作來提高奶牛的營養攝入,保證牛只體況損失不會太。第二,通過配方的調整,減少瘤胃的產熱。大家都知道,奶牛瘤胃是大的發酵罐,發酵就會產熱。熱應激期間,我們首先考慮的不是產量,而是奶牛提供能量但減少產熱,那怎么辦?減少瘤胃可降解蛋白,同時,也要減少瘤胃可發酵淀粉,減少這些物質在瘤胃里的發酵,讓它到后腸道去消化利用,這樣產熱就少了,這是營養工作需要做的。第三,營養不是萬能的,還要加強飼喂的管理。主要是改變飼喂比例,調整飼喂時間,因為牛晚上可能吃得多一些,中午可能就不吃了。另外,熱應激期間,更應該加強推料。同時,要調整礦物質的供給,尤其是碳酸鉀或氧化鎂。通過這些添加劑的使用來改善牛只的礦物質營養,這是我們營養工作。
2.配方調整實例
7月中旬開始用這個配方,更換以前平均干物質采食量19.8公斤,更換以后干物質采食量達到20.5公斤,說明配方調整效果還是有的。7月底以后,天氣實在太熱了,采食量可能就沒辦法了。從配方中我們可以看到:第一,我們減少了進口苜蓿。進口苜蓿從5.5公斤減到4公斤,這個牧場青貯用量少,苜蓿相對來說多一些。第二,增加了進口燕麥。過去沒有進口燕麥,現在增加了0.7公斤進口燕麥。第三,減少玉米壓片用量,增加玉米粉量。上面我們提到了,減少瘤胃可發酵淀粉,玉米壓片從5公斤減到了3.1公斤。增加過瘤胃淀粉,就是玉米粉從3.1公斤增加到了4公斤。第四,增加了甜菜粕、棉籽,增加了短纖維飼料,保證牛只采食量的攝入。甜菜粕從2公斤到2.5公斤,棉籽從2公斤到2.5公斤;第五,過瘤胃脂肪從0.2公斤到0.3公斤,減少了瘤胃可降解蛋白的投入。較后,豆粕從3.2公斤降到2.4公斤,然后又增加了玉米蛋白粉,因為玉米蛋白粉過瘤胃效率是比較高的。通過這些調整,保證牛只采食量的提高或者保證它的采食量,我認為效果是不錯的。
總結
通過我們營養的努力提升產量,提升泌乳效率,降低單位生產成本,減少一些營養物質的浪費,這是我們工作的一些理念。我始終認為理念比方法重要。
第一,無論你做什么工作,穩定肯定是前提,奶牛飼養的根本原則也是穩定。
第二,采食量是奶牛高產的基本前提。一定要通過各方面措施努力提高奶牛采食量,不要浪費它的產奶潛力。
第三,粗飼料質量是奶牛營養的基礎。沒有好的粗飼料,營養工作確實不好做。
第四,降低公斤奶飼料成本是出路。
未來營養工作應該怎么做?現在奶不好賣,奶價還比較低,營養工作的出路在哪里?我認為還是降低公斤奶的飼料成本。具體怎么做呢?
首先是挖掘產奶潛力,只有產奶量提高了,才能真正降低公斤奶飼料成本。
第二,加大優質玉米青貯的使用。玉米青貯價格非常便宜,性價比也非常高。
第三,調整配方思路。
比如,上文我給大家展示的那些低蛋白的配方,通過調整這些配方思路,能不能從配方設計上就降低飼料成本?
保證奶牛熱應激期牛奶高產的營養管理策略
作者:牛奶運輸車發布時間:2018-09-05所屬欄目:技術支持返回列表
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