如何做好擠奶設備管理 ——奶襯使用管理

奶襯在牧場擠奶系統里，可稱得上是運動健將。奶襯在使用期間需要完成近百萬次的曲撓動作，在惡劣的工作環境下，奶襯需要抵抗著機械壓力和化學品的侵蝕。正因為奶襯是整個擠奶系統中唯一和奶牛乳頭直接接觸的部件，因此它的產品設計、型號尺寸，對于理想的牛奶產量和乳頭健康都具有至關重要的作用和影響。
為了保證擠奶的效率和奶牛的健康，根據國際行業內公認的使用2500頭次進行更換原則，建議在擠奶頭次數達到2500頭次后進行更換。因為當達到或超出2500頭次后橡膠奶襯的機械性能、化學性能均會出現不同程度的下降，對奶牛健康、牛奶質量產生一定的影響。具體如下：
一、牛奶質量的影響
奶襯對牛奶質量的影響要遠大于擠奶系統其他的組成部分。奶襯和原奶直接接觸，和奶管一樣，都須符合食品等級要求，符合食品等級意味著與食品接觸的材料和制品不可釋放出對人體健康構成危險的成分；不能改變對與之接觸的食品的成分；不能降低食品的感官特性（如：味道、氣味、顏色等）。達到保護奶牛乳房健康的同時保證擠奶性能（包括：奶流速、奶產量和滑杯次數）。
二、奶襯過度使用發生的變化
（一）尺寸變化
1、在奶襯隨著使用時間的增加，奶襯本身從外形尺寸上發生了實質性變化（如圖1）。使用2500頭次后，奶襯長度會增長1.5mm左右。奶襯由于材質本身的機械性能導致總是在受力較差的同一平面上產生形變，在往復的過程中產生材料的疲勞特性，較終導致奶襯外形發生變化。
2、奶襯在超過2500頭次擠奶后，長度拉伸越嚴重，導致奶襯奶襯唇口變形加劇。奶襯形狀尺寸發生變化后，導致整體性能下降，失去有效彈力，乳頭按摩舒適度降低。
（二）性質變化
奶襯使用達到或超出2500頭次后，在失去原有韌性彈力后，會逐步出現唇口變形、老化龜裂等現象，這些裂紋是細菌的理想滋生地。日常擠奶、清洗過程中，牛奶和清洗液體附著到老化龜裂的內壁縫隙里，形成奶垢或絮狀晶體，加速奶襯的老化龜裂（如圖2）。
國外相關機構對奶襯使用頻次開展過系統性研究，使用達到或超出2500頭次后，對內壁進行顯微鏡查看（如圖3）。
三、奶牛乳頭健康的影響
當奶襯使用達到或超出2500頭次后，因奶襯產品的設計、型號、尺寸的不匹配性，以及產品材質（軟/硬）問題，在真空作用下，較長時間的過度牽引乳頭，對乳頭造成損傷，導致乳頭出現角質化。奶頭末梢過度角化，等于過多的角蛋白生長，造成乳頭末梢形成環、乳頭外翻、糜爛、形成繭、形成老繭、角質化、乳頭末梢粗糙。乳頭底部形成的環，是乳頭不適的一種表現特征。
四、日常注意事項
（一）滑杯或掉杯
出現滑杯或掉杯可能是奶襯老化、損壞或超過2500頭次，真空度不正確或選型不合適，需要跟奶襯供應商和設備廠家溝通選擇合適的奶襯進行更換。
（二）向上爬行
出現奶襯向上爬行，這是由于奶襯和鋼杯不配套，導致擠奶時奶襯慢慢往上移動至乳頭根部，會引發環形印記，降低擠奶速度甚至停止擠奶。如果奶襯相對鋼杯太短，容易過度拉伸，引起無法閉合；如果奶襯相對鋼杯太長，沒有張力，閉合就會沒有效果，乳頭無法得到有效按摩；如果奶襯跟集乳器不配套，會影響到牛奶從奶襯到集乳器的流動，引起奶牛的極度不舒適。
五、為什么要換奶襯
（一）經濟性
（二）擠奶速度太慢
（三）影響原料奶質量
（四）乳頭健康狀況不佳——角質化、血泡、損傷、括約肌外翻
（五）部分乳區擠不出奶或不均勻出奶
（六）滑杯或掉杯
（七）奶襯向上爬行
（八）其他擠奶中出現的問題
六、奶襯更換計算公式
奶襯用了多久？是否超過2500頭次？是否該進行更換了？參考如下3個計算公式：
（一）泌乳牛頭數*每天擠奶次數=每天擠奶總次數
（二）每天擠奶總次數/擠奶點(杯組數)=每個杯組每天的擠奶頭次
（三）2500/每個杯組每天擠奶頭次=建議更換天數
例：牧場有500頭泌乳牛，每天擠奶2次，牧場有40個擠奶杯組，500*2=1000，1000/40=25，2500/25=100天，那么該牧場應該100天更換一次。
小結
當奶襯使用達到或超出2500頭次后，在外形尺寸、橡膠形狀、機械性能均開始發生變化。根據國際行業內公認的2500頭次進行更換原則，表明2500頭次以內屬于安全范圍，超出后會逐步產生影響，超出越多，影響越大。建議牧場使用的奶襯不宜超出2500頭次，避免影響原料奶質量，以及造成奶牛乳頭健康問題。