牧場該如何面對日益增加的環保設施和設備投入？

2014年1月1日，國務院發布實施《畜禽規模養殖污染防治條例》，對畜禽養殖的環保提出了更高的要求，奶牛場糞污處理的壓力進一步加大。2017年，原農業部、財政部聯合啟動中央財政畜禽糞污資源利用項目，每年投入20億元，用于支持整縣推進畜禽糞污資源化利用。可見國家對畜禽養殖污染和對糞污資源化利用工作的高度重視。而就規?；翀龆?，做好糞污處理，較基本原則就是減量化、資源化、無害化。
在糞污處理上，國內規?；翀銎毡槭褂霉桃悍蛛x技術。固體部分經過處理可用作有機肥或墊料，液體部分可用作沼氣、稀釋灌溉、達標排放等。沼液處理相對要難一些，牧場處理沼液要注意兩個細節，一是要增加防滲漏措施，二是要加蓋儲存，否則下雨后容易溢出。污水要經過厭氧、好氧等過程的處理，才能達標排放。達標排放的要求很高，經處理的廢液COD必須達到400，有些地區甚至要求達到30以內，這背后的代價就是牧場的處理成本很高。建議將沼液經過生物氧化塘，再還田用于蔬菜和林果的種植，這是經濟、安全的較佳出路。
面對今后更加嚴格的環境保護政策，和日益增加的環保設施和設備投入，我們應該如何做？ 1、從源頭上減量，優選優化飼料，節水減排
做到源頭減少奶牛糞污和糞尿中氮、磷排放的主要技術措施如下：一是要合理選用飼料種類，優化精粗比例，減少瘤胃甲烷排放; 二是科學管理，精準飼喂，減少飼料浪費; 三是優化飼料加工工藝；四是降低日糧中的蛋白質含量，避免使用高蛋白日糧；五是使用有效的飼料添加劑，提高口感，提高飼料轉化率；六是按照牛的需要去飼喂，不要多喂，減少排泄量。
牧場日常工作中會使用大量的水，以奶廳和噴淋為主。奶廳用水，包括擠奶區、待擠廳、儲奶間的用水，其實各個環節都可以思考一些適合自己牧場的節水方法。比如使用一些節能節水的噴頭；儲奶間中預洗水和循環酸堿溶液回收存儲在擠奶廳存儲池內，還能作為待機廳沖洗水的水源；冷排的水也可以讓牛喝等。
噴淋主要集中在奶牛擠奶回來休息的時候。噴淋時，水線長度和水壓要控制的高效，讓牛迅速噴淋而降溫；也可以利用紅外線監測，牛群到達了一定頭數才開始噴淋，以免水浪費。 2、以土地的規模來定奶牛的養殖規模
目前土地已成為規?；翀鼋ㄔO的關鍵制約因素。歐洲很多國家都是種養型的，即自己生產粗飼料，自己養牛，然后糞肥還田。中國應該多流轉一些土地，學習美國、歐盟、荷蘭、新西蘭等國家，這些國家一公頃土地上飼養不到3頭牛，比如美國1頭牛/5畝地、新西蘭2.83頭牛/1公頃、荷蘭1.54頭牛/1公頃、歐盟2.9頭牛/1公頃。歐盟甚至規定，每公頃地可施氮量為170kg，施多了則違法。而荷蘭還有更嚴格的要求，就是磷的排放也列入控制標準。土地的規模決定了你的排放量，因此在喂牛的時候不要喂太多蛋白，要防止氮和磷的在糞尿中的排放量；用較好的氨基酸平衡和蛋白平衡滿足生產需求。
在環境友好和節能減排方面，世界各國的奶業機構都在加強科技研究，中荷奶業發展中心也啟動了一系列技術創新課題，積極推進奶牛場的碳足跡和水足跡的研究。較新的環境合作科研項目有：2018-2019國內奶牛場碳足跡評估和減排方案；2019-2020中國奶業循環性生產；2019奶牛場水資源利用效率與定價（水足跡）等。