牦牛奶收奶站，讓地廣牛稀的牦牛奶收集更簡單

　　位于青藏高原東南緣的紅原，是長江黃河上游的生態屏障，擁有1100萬畝天然草場，紅原牦牛奶的工廠就位于這里。在紅原，平均每頭牦牛擁有約25畝天然草場，原生態放養方式，無飼料喂養，產的牦牛奶也是高能量和高營養密度食物。
　　但地處高原，牦牛奶的產業化發展并不容易。 　　“牦牛奶產業化，首先要克服收奶挑戰。”稅曉燕介紹，由于牦牛無法圈養，只有散養，完全靠自然泌乳，每頭牦牛每天平均產奶1.5千克，產奶量僅為普通奶牛的1/35。同時，受自然環境的制約，牦牛每年只在6月至10月受孕和產奶，產奶期不到普通奶牛的一半。 　　奶源分布廣且分散，要采集足夠的牦牛鮮奶作為生產原材料，收集成本較高，這使得成規模的生產需要有龐大的現代化奶源網絡支撐。以紅原為中心的周圍300公里的川、甘、青三省十一縣是世界牦牛集中度較高、可形成原生態牦牛乳產業化生產的地區，該區域共擁有牦牛400萬頭，每年可產鮮奶約36萬噸。 　　但地域遼闊的紅原縣，地廣牛稀，很多牧民距離縣城超過100公里，路途遠、時間長，容易造成鮮奶酸度過高，從而影響奶源質量。
　　面對高原牧區地廣牛稀的困境，從上世紀起，紅原牦牛乳業就采取一系列創新舉措——企業成立筑路隊修建了總長達327公里的鄉村奶源路，不僅利于收奶，同時也極大地方便了牧民的交通與生活。 　　2012年開始，當地陸續引進了由新鄉市新東機械研發生產的移動式牦牛奶收奶站，建成了54個移動收奶站和2個中心奶站，集冷卻、檢測、過濾、儲存為一體，在野外就能實現對剛擠出的牦牛奶迅速降溫，牧民每天能在第一時間將擠出的鮮奶送至移動收奶站，從而保證牛奶的品質。 　　“現在，牧民擠奶后2小時就可以把牦牛奶交到奶站。”稅曉燕介紹，通過鄉村奶源路的修建和移動收奶站的設立，公司形成輻射紅原縣周邊300公里的鮮奶收購網絡，讓收奶深入草原深處，貼近牧民牦牛放養點，全縣牧民交售鮮奶的范圍從30%提高到了90％，更多的牧民通過交售牦牛鮮奶提升了收入。