沙門氏菌再爆發！美國召回510萬磅生牛肉

周二，美國農業部食品安全檢查局宣布，肉類生產商JBS Tolleson目前正在召回510萬磅的生牛肉產品，因為這些產品可能遭到沙門氏菌污染。
據CNN報道，這批被召回的牛肉產品是在7月26號和9月7號之間生產和包裝的。這些牛肉產品已被銷往全球各地，包括克羅格公司（Kroger）、杉河農場(Cedar River Farms)、Grass Run 農場和巴西JBS公司。
在去年十月份，JBS Tolleson的牛肉產品出于同樣原因宣布被召回，而這次擴大了召回范圍。目前被召回的“未加工生牛肉產品”總量超過1200萬磅。
肉類生產商JBS Tolleson目前正在召回510萬磅的生牛肉產品，因為這些產品可能遭到沙門氏菌污染。（圖片來自：路透社）
據美國疾病控制與預防中心(US Centers for Disease Control and Prevention)的數據顯示，被召回的牛肉與沙門氏菌爆發有關。截至11月15日，25個州已有246人因感染沙門氏菌生病。雖然目前還沒有死亡報告，但是已有56人住院治療。
“食品安全監督服務局正在繼續調查與這次大范圍爆發有關的疾病，其他公司的其他產品也可能被召回。”召回通知稱。美國農業部
消費者應丟棄或退回任何被召回的牛肉。食品安全監督服務局表示，他們擔心消費者可能在不知情的情況下繼續食用冰箱里需要被召回的牛肉。
美國農業部表示，牛肉應該烹熟至160華氏度再行食用，其他牛肉制品應烹熟至145華氏度的溫度，并放置3分鐘再行食用。
感染沙門氏菌的癥狀通常在食用受污染的食物后12到72小時內出現。這些癥狀包括腹瀉、腹部絞痛和持續4到7天的發燒。大多數人會自行康復，但是那些持續腹瀉的人可能需要住院治療。