較近,駱駝奶在杭州悄然上市,價格之高讓人匝舌——一瓶180ml的瓶裝駱駝奶售價48元,相比之下,之前的水牛奶、特侖蘇只能靠邊站。
通常這樣的特色奶在市場上立足的第一步,都得跟牛奶進行一番比較,并且聲明它是較接近母乳的品種,不過,這個駱駝奶更“狠”,在它的宣傳冊上直接標明對糖尿病、腎病等有療效。
味道和牛奶差不多,有點咸
走進某駝奶建國北路專賣店,里面陳列著各色駱駝乳產品:一瓶180ml玻璃瓶裝的駱駝奶售價48元,一瓶80克瓶裝駝奶片要賣258元,一盒300克駝乳粉標價588元。店內宣傳冊上,把駝奶宣傳成“沙漠白金”。
店員告訴記者,駱駝奶有膻味,加工處理除去膻味,味道喝起來跟牛奶差不多。記者從微博、論壇了解,消費者反映駱駝奶味道有點咸。
這家專賣店銷量怎樣?店員只說“買的人很多”,而記者在采訪時并沒有看到有顧客光顧。在淘寶上,賣駱駝奶的商鋪成交量較高的是30天售出100多筆,其它的店成交量僅20筆。
幾乎被標榜成“特效藥”
如果你每天喝一瓶駱駝奶,每個月光是花在喝奶上的錢就要近1500元,而一盒300克的駝乳粉每天喝也只能喝一個月。
如此價高,誰在消費?據該駝奶專賣店代理商錢先生說,駱駝奶主要是爭對高端客戶和一部分有特殊需求的消費者。目前,他們已經在跟杭州的一些高端會所、五星級酒店談合作。
至于這部分有特殊需求的消費者,他指的是糖尿病、腎病或者乙肝患者,“對糖尿病治療有明顯的療效”,“對腎病的治療效果尤其明顯”,這些字眼在產品宣傳冊上比比皆是。當記者以一名顧客的身份咨詢店員,店員一個勁地說,對糖尿病有好處。甚至,賣某駝乳的淘寶店店主表示,“喝幾天就可以起到降糖作用。”
為此,記者特地咨詢了浙二醫院營養科主任和浙大奶業研究所專家,他們均表示,對駱駝奶有這樣的功效不清楚。
駱駝奶是近幾年興起來的,記者查閱資料發現,目前只有新疆、內蒙古等地消費市場駱駝奶的投放比較多。
其實,駝奶的性價比不高
如果撇開這些治療功效,駱駝奶的性價比著實不高。就拿“維生素含量是牛奶的3.8倍”舉個例子,只要喝400ml的牛奶,維生素的攝入量就可以和100ml駱駝奶持平了,而一罐400ml的牛奶價格顯然要比駱駝奶低得多。而有營養專家指出,“維生素”的說法本身就有問題,“維生素有A、B、C、D很多種,它具體指的是哪一種?”另外,像“蛋白質含量、鈣含量高于牛奶”這樣的說法,就更含糊其辭了。
不過,浙江大學奶業研究所的專家告訴記者:產奶量低,它的營養價值的確會高一些。據了解,一頭奶牛一天可產30公斤奶,而駱駝的產量基本在5公斤左右。
駝奶屬于地域性很強的品種,目前還不能在全國生產,據了解在杭城叫賣的駝奶就是從新疆空運而來。
駱駝的母性很強,沒看到小駱駝,它就不產奶。所以,牧民們在擠奶之前要先讓小駱駝吸幾口,再把它趕開,然后才能擠奶。甚至,他們還用駱駝皮做成的假駱駝來騙母駱駝產奶。
天價駱駝奶,你會買么?
作者:牛奶運輸車發布時間:2018-10-23所屬欄目:行業動態返回列表
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