一罐好牛奶的誕生之塞北牧場游記

“民以食為安”如何喝上一杯放心好牛奶？相信很多小伙伴都和小編一樣，并不清楚好牛奶究竟是怎樣來的？小編帶大家一起去現代牧業塞北牧場看看吧！
進入大門，車子是要經過消毒池才能開進牧場里面的，訪客也需要下車消毒才能進入牧場，空氣中彌漫著紫花苜蓿特有的氣息，道路干凈整潔，跟想象中非常不一樣。
牛媽媽們是非常偉大的，照顧好她們、為消費者生產優質的牛奶，讓奶牛在現代牧業的牧場享受到“女皇級”待遇，工作人員每天都要洗澡消毒，換工衣后才可以進入奶牛生活區，避免把外部疾病帶進牧場傳染給奶牛。消毒室的兩邊分別分布著牛舍及擠奶廳，奶牛每天在這里采食、休息及擠奶全成陪護奶牛們！
見證2小時”活“牛奶
首先,來到牛奶加工車間只見健康的奶牛們悠閑有秩序地從牛舍中走到寬敞明亮的待擠廳進行前期準備工作，當擠奶員發出指令后，奶牛們開始有條不紊地進入八十位擠奶轉盤，聽著音樂,等待擠奶員對奶牛乳房進行衛生清理、消毒、乳汁人工檢查等工序。這些工序完成后，擠奶操作工打開設備上的擠奶杯組，自動化完成擠奶，經過檢驗合格后通過密封的輸送管道直接到達加工車間，自動吹瓶，自動灌裝，去掉了原奶儲存運輸等多個環節，也去掉了“閃蒸”、“預巴殺”等不必要的操作，從原奶擠出到成品奶出廠不超過2小時，運輸到北京4個小時，再通過會員及商戶配送，從擠奶到送達消費者手中不超過12小時，牛奶的活性營養物質完整保留下來，始終保持牛奶“純、真、鮮、活”。
養牛也實現了自動化和信息化
大家是不是跟小編有同樣擔心，萬一有“越獄”的病牛逃出病牛院去奶廳擠奶了怎么辦？塞北牧場每頭奶牛都有屬于她自己的內含芯片的耳標，也就是牛兒的電子身份證，芯片中包含了奶牛從出生開始的所有“個人”信息，并有她生病和用藥等的相關記錄。只要“越獄”奶牛敢出現在奶廳，那么她就會被靈敏的RFID（無線射頻識別技術）捕捉到，瞬間奶廳內就會出現聲光報警，讓她無處遁形，確保了進入奶倉中的奶都來自健康的牛群。
營養科學配料好奶有保障
現代牧業有專門的營養師給奶牛配置口糧，每一餐都經過精心組合，優選來自全球各地的粗飼料和精飼料，合理搭配，從科學角度平衡營養。在飼料加工方面，智能飼料攪拌系統，通過飼料管理軟件對牛的每一餐進行嚴格的檢測，實時監控，確保飼料質量和營養，并保證每一餐都能夠追溯到根源，從而保證牛奶的品質和產量。就連飲水也都是經過專業的水處理中心軟化以后才喂養給奶牛，非常健康潔凈。
“豪華獨立房間”是牛家
現代牧業賽北牧場都采用封閉式牛舍，牛舍全部采用水幕及自動噴淋系統，這是用來給牛舍降溫的“空調”，避免奶牛在夏季的時候出現熱應激而影響產量，而必要的時候，也要給奶牛的臥床加溫保暖。還有專人每天為奶牛進行臥床疏松及鋪墊，保證臥床的舒適度和良好生活環境。糞污全部由刮糞機自動刮除，保證牛舍干凈整潔。除了奶牛的小環境干干凈凈之外，糞污通過封閉管道進入發酵池發酵之后，產生的沼氣沼液沼渣分別用作發電，有機肥和牛臥床，既實現循環經。
塞北牧場占地面積5700畝，牧場目前存欄奶牛規模超過3.5萬頭，塞北牧場周邊簽約牧草種植基地超過10萬畝。奶業是京津冀一體化的典型，而現代牧業塞北牧場則是奶業的先鋒隊”。餐桌上的一杯鮮奶，背后是整個現代牧業產業鏈的支撐，在牧場處處透著現代牧業員工對奶牛的愛與關懷，“以牛為本”的理念和細節無處不在，這也是現代牧業的牛奶具有頂級品質的秘密。