一杯牛奶背后的故事——牧場工人的日常

目前在我國，全國鮮牛奶年產量在4000萬噸以上，年人均消費量33.8公斤，牛奶以其豐富的營養越來越受到人們的重視。那么一杯好牛奶到底是怎么產生的呢？讓我們跟隨黑龍江電視臺都市頻道，新聞夜航《記者走基層欄目組》，一起走進黑龍江哈爾濱完達山松北牧場，看看一個牧場工人的日常。
東經126°北緯45°這里是完達山松北牧場。今天我們要采訪的主人公孫文，就是這片牧場上的畜牧師之一，每天的工作就是負責照顧奶牛們的日常起居。
當電視臺的鏡頭慢慢對向奶牛時，完達山的“萌萌牛”們可絲毫不害羞，還好奇的探頭瞅，悠然自得，似乎早已沉醉在了節日的喜慶氣氛中。這群從澳大利亞漂洋過海而來的奶牛，到了完達山大牧場就不想走了。
依山而建的牧場，日光充足，草料豐碩，黑土地大操場，奶牛們住著有電動氣窗的“五星級大酒店”，吃的是科學配比的“營養餐”，喝的是電控的“恒溫水”，睡的是橡膠+海綿的“席夢思”，聽的是舒緩的“輕音樂”，還能隨時享受按摩服務，要是在“大酒店”呆膩了，還有室外一望無際的游樂場在等著它們。散步在遼闊的草場上，跑跑步，打打滾，曬曬太陽，心情好了，產出的奶仿佛也浸透了陽光。
松北牧場的奶主要供給哈爾濱市，市場上有名的黑沃牧場、巴氏奶、零添加都是松北牧場的奶牛供的奶。4000多頭奶牛每天的產奶量能達到60多噸，牛奶的理化指標：蛋白、脂肪等遠遠高于歐盟標準。即便如此，外界對養牛牧場卻一直傳言：奶牛是打了激素才能長期產奶的。但其實不是的，就說松北牧場的牛，一年的自然產奶就300多天，每年還有60多天的干乳期作為乳腺恢復，所以打激素催奶是一種不科學的說法。