羊奶被李時珍“點名”，眾多醫藥典籍紛紛“發聲”

對于《本草綱目》，大家都不陌生。李時珍作為史上留名的大夫，行萬里路，見各色世人，不恥下問，拜田頭農夫、山野樵夫、百匠巧工、各地藥工藥師為師，查閱了800多種書籍，27年嘔心瀝血，實踐用之，寫成留傳百世的醫學巨著。
《本草綱目》中對羊奶有專門的記載：羊乳甘，溫，無毒。補寒冷虛乏。潤心肺，治消渴，療虛弱，益精氣，補肺和腎氣，調小腸氣。同羊脂一起做羹，可補腎虛和男女中風。利大腸，治小兒驚癇。含在口中，可治口瘡。治心突然疼痛，，可以溫熱后服食。另外，如果蚰蜒入耳，灌耳即使它化為水。大人干嘔和反胃，可時時溫飲，解蜘咬毒。
這大概意思是說，羊奶味甘甜，（藥）性溫和，對于感到寒冷、勞累、身子虛的人有特別好的作用。而且可滋潤心肺，治療消渴（古代糖尿?。?，對于身體虛弱的人，主要體現在能使其精氣旺盛上，可滋養肺部、腎，調理腸胃，防止胃脹氣等。
記載中提到的“蚰蜒入耳，用羊奶使其化為水”，小編是持有懷疑態度，這件事必須要經過科學證明才行。但其他的功效，小編表示相信，因在別的醫學記載里也同樣出現過：
為羊奶“打CALL”的不只《本草綱目》
《食醫心鑒》：益腎氣，強陽道，對體虛之人，無論何種病癥皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質。
《藥性論》：潤心肺，治消渴。
《飲膳正要》：羊酪可治消渴，補虛之。
《孟詵》：治卒心痛，可溫服之。
《日華子本草》：利大腸，治小兒驚癇疾。
《千金方》：治人干嘔，羊乳汁飲一杯。治漆瘡，羊乳汁涂之。
南朝齊梁時期醫學家陶弘景說：“羊乳實為補腎，故北方人食之多強健。”
易吸收、營養豐富、保持肌膚活力
西北農林科技大學動物科技學院羅軍教授曾詳細剖解羊奶的功效和營養。
01、羊奶的脂肪球小，是牛奶的三分之一，中、短鏈脂肪酸含量高，更易吸收，適宜兒童和老人。“羊奶脂肪球小，易消化，但100克羊奶的脂肪含量只有3.5克，愛美的女士也可飲用，不必擔心羊奶易吸收的特性引起發胖。”羅軍補充說。
02、羊奶營養豐富，含有200多種營養物質和生物活性因子，其中含多種有機酸、20多種氨基酸和維生素、20種無機鹽、數十種酶和多種乳糖。而構成人體的氨基酸為20種，無機鹽和維生素有20種。
03、羊奶中的蛋白質品質較高。羊奶中的酪蛋白和白蛋白都是全價蛋白質，含有人體需要的８種必需的氨基酸。
04、羊奶中的鈣、磷含量高，特別適用于嬰幼兒、青少年和老人。另外，羊奶中的上皮因子等其他活性因子對保持肌膚活力也有一定的效果。
有些人喝牛奶會出現腹脹、腹瀉等癥狀，喝羊奶會出現這種情況嗎？羅軍說，喝牛奶拉肚子是因為，部分人群有乳糖不耐的情況，這一人群無法將牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，進而吸收。然而，羊奶中的乳糖含量比牛奶低，而且含有豐富的ATP（三磷酸腺苷）成分，它可以促進乳糖分解并轉化利用。所以，對于乳糖不耐的人群來說，羊奶更加適宜。