肉牛育肥養殖之玉米秸稈黃貯技術

推廣應用玉米秸稈黃貯技術，節省了貯存空間，有效提高秸稈利用率，避免火險隱患和焚燒造成的環境污染。同時，降低養牛的成本，解決部分地區飼草料不足問題，增加養牛的利潤。與直接飼喂干秸稈相比，同等飼養管理條件下，育肥肉牛日增重可增加300克，效益顯著。
不同于全株玉米青貯加工養牛是玉米籽實收獲后，將玉米秸稈切碎裝入青貯窖中，經過密閉厭氧微生物發酵，調制成具有酸香味、適口性好、可長時問貯存的粗飼料。與干玉米秸稈相比，具有氣味芳香、適口性好、消化利用率高等優點。
（一）技術要點
①收割。一般是在玉米蠟熟后期，果穗苞皮變白，植株下部5～6片葉子枯黃即可收獲。為保持原料水分不損失，應隨割隨運隨貯。
②切碎。秸稈鍘碎長度以1-2厘米為宜，過長不易壓實，容易變質腐爛。
⑧裝窖。切碎的原料要及時入窖，除底層外，要逐層均勻補充水分，使其水分達到65%～70%。即用手將壓實后的草團緊握，指間有水但不滴為宜。為提高秸稈黃貯糖分含量，保證乳酸菌正常繁殖，改善飼草品質，可添加0.5%左右麩皮或玉米面。
④壓實。裝填過程中要層層壓實，充分排出空氣?？梢杂猛侠瓩C、裝載機等機械反復碾壓，尤其要將四周及四角壓實。
⑤密封。原料裝填至高出窖口40～50厘米、窖項中間高四周低呈饅頭狀時，即可封窖。在秸稈頂部覆蓋一層塑料薄膜，將四周壓實封嚴，用輪胎或土鎮壓密封。十層厚30 - 50厘米，表面拍打光滑，四周挖好排水溝，防止雨水滲入。制作后要勤檢查，發現下陷、裂縫、破損等，要及時填補，防止漏氣。封窖后40 - 50天，可開窖使用。
（二）特點
①玉米秸稈黃貯制作簡便，成本低，易于推廣。
②黃貯后秸稈質地變軟，具有酸香味，適口性明顯改善。
③玉米秸稈黃貯利用率達到90％以上。與干秸稈相比，采食速度提高40%，采食量增加20%，消化率提高60%。
（三）利潤
推廣應用玉米秸稈黃貯技術，節省了貯存空間，有效提高秸稈利用率，避免火險隱患和焚燒造成的環境污染。同時，降低養牛的成本，解決部分地區飼草料不足問題，增加養牛的利潤。與直接飼喂干秸稈相比，同等飼養管理條件下，育肥肉牛日增重可增加300克，效益顯著。
（四）案例
青島琴嘉來生態肉牛牧業有限公司，2011年出欄肉牛1200頭。該公司利用玉米秸稈黃貯飼喂肉牛取得了較好的經濟效益。不僅縮短肉牛育肥期，還減少了飼草資源的浪費，節約飼養成本。經飼養試驗，對照組每頭牛每天飼喂5千克干玉米秸稈，試驗組飼喂5千克玉米秸稈黃貯，育肥期由6個月縮短到4個月，飼料轉化率明顯提高。僅應用玉米秸稈黃貯技術，公司每年節約飼養成本15萬元以上。