紅原成為得天獨厚的優質奶源地,和當地的地理位置、海拔高度、氣候環境等等因素密不可分。紅原大草原位于青藏高原東部,是長江、黃河上游的主要水源涵養地、重要生態屏障和生態重點濕地保護區。
紅原平均海拔3500米左右,這樣的海拔高度非常適合高原草甸中各種植被和牧草的生長,而且整個紅原的年平均降雨量達到700毫米,充沛的雨水滋養的高原草甸更加富饒,蘊育出豐富的植物資源,有200余種高原青草和850余種野生藥用植物與牦牛共生。牦牛在這里可以有選擇地去吃,不僅能吃飽,而且還能吃好。
當地藏牧民千百年來都遵循牦牛的天性自然放養,牦牛在這里自由覓食、自然哺育、自然泌乳,孕育出的牦牛奶具有原生態的純真品質。
近年來,紅原縣按照高質量發展要求,緊緊圍繞實施高原牧區特色的鄉村振興戰略,立足麥洼牦牛特色優勢產業,大力發展牦牛乳業產業建設,有效促進了“草原增綠、牧業增效、牧民增收”。
但紅原雖然擁有原始純凈的天然草場,但其地貌具有山原向丘狀高原過渡的典型特征,牧民無論生活、交通都非常不便。
為方便牧民交售鮮奶,同時保證奶源的安全新鮮,紅原牦牛乳業成立筑路隊修建鄉村奶源路,確保牧民在擠奶后2小時內把牦牛奶交到采奶平臺;設立擁有核心專利技術的移動奶站,集冷卻、檢測、過濾、儲存為一體,在野外就能實現對剛擠出的牦牛奶迅速降溫。
奶源公路的修建,讓收奶深入了草原深處。牦牛跟著青草走,牧民跟著牦牛走,移動奶站跟著牧民走。
企業通過“奶源公路+移動奶站”的奶源體系建設,既擴大了牦牛鮮奶的收購范圍,增加了牦牛鮮奶的收購數量,切實提高了藏牧民的平均收入水平;又在保證牦牛奶的新鮮度的同時,將鮮奶質量檢測前移到草原,很好提升了鮮奶收購質量。
近年來,紅原牦牛乳業結合紅原本地的牦牛資源特點,探索出了一條牦牛產業帶領藏牧民發家致富、打造優質牦牛乳制品品牌和產品的路子。通過提升牦牛資源品質,擴大牦牛鮮奶的收購范圍,提高牦牛鮮奶的收購數量,不斷夯實牦牛乳業產業的發展基礎,持續挖掘牦牛乳業產業發展潛力,助推紅原縣鄉村振興。
移動奶站跟著牧民跑 企業牧民雙贏發展
作者:鮮奶運輸車發布時間:2023-06-19所屬欄目:畜牧百科返回列表
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