北京奶協引入牛奶價格保障機制 探索奶業健康發展之路

一段時間以來，奶業養殖成本不斷攀升，生鮮乳收購價卻持續低迷，這讓多數養殖企業的境況愈加窘迫。為守護好奶農利益，促進北京奶業健康有序發展，2017年起在市農委支持下，北京奶協與中國太平洋財產保險股份有限公司以及奶牛養殖企業共同合作推動“生鮮乳價格指數保險（北京地區）”產品在京落地實施。這一舉措建立了針對原料奶（生鮮乳）的價格保障機制，走出了一條養殖、加工共同參與的多方利益協調、保障之路。
實際生產中，養殖企業、牛奶收購企業等相關方對牛奶的成本測算已十分精細，但各養殖企業牛奶生產成本存在差異，我們需要找到原料奶價格形成過程中成本價與收購價之間恰當價差作為參考。
北京奶協協調各方，對生鮮乳目標價格多次調研商討，確定以低于3.55元/公斤價格為保險賠付價格，目前北京市有超過46%的養殖場落實了該牛奶價格指數保險，未來實施范圍將進一步擴大，這將有效保護養殖企業利益，同時保證加工企業奶源、奶價趨于穩定，較終確保終端市場乳品供應，為民族奶業在面臨國際市場激烈競爭環境中，尋找健康發展之路。